와사비 너무 매력적이다. http://sukzintro.net/m/post/627 일식 조리사 클럽 까페에서 와사비 추천에 대한 답글 http://cafe.naver.com/japanesechefciub/49025

밤막걸리 종류와 성분에 대해서 잘 정리 해둔 블로그~ http://blog.naver.com/wolfin/120197699505 공주 밤 축제 갔다가 밤막걸리를 먹고 꽂혀서 이렇게 밤막걸리에대해서 찾게 되었다. 우연히 알게된 충청도분 중에 "밤막걸리면~사곡이지~!" 라고 말하시는분이 있어서 사곡 막걸리를 먹게 되었는데 생각보다 맛나서 음료처럼 마실 수 있었다. 그러다 취해버렸지만... 하지만 원료명에 아스파탐이 들어가던데 아스파탐이 몸에 좋은 첨가물이 아닌지 확실하지 않다....다른 밤막거리 중에 안들어가는건 없을까 싶어 찾아보았으나 모든 밤막걸리에 들어가네. 들어가는 양만 차이가 있을 뿐. 그나마 적게 들어가는게 천지인에서만드는 공주 알밤주랑 충주 생밤막걸리~! 두개의 판매처를 알아보고 맛을 비교해 봐..

매콤새콤한 할라피뇨~!! 이탈리안 요리나 멕시코 요리를 먹을 때 자주 보게되는데~ 너무 매력있는 것 같다. 청량고추처럼 매운 맛이 그리 오래 가지 않으면서 매운맛을 즐기고 싶을땐 언제나 할라피뇨~ㅋ 하지만 그 맛이 그리워 마트를 전전하며 구입한 제품의 할라피뇨는 가끔 물컹거리는 것들을 만나게 된다. 할라피뇨를 좋아하는 사람들이라면 나와 같은 경험을 한 사람들이 종종 있을 것이다. 개인적인 생각으로는 유통과정이나 판매전 보관상태에 따라 변질(물컹거리게되는..)되는 것이 아닌가 추측한다. 그러므로 유통되는 계절(유통되는)에 따라서 같은 회사의 제품이 아삭거리기도하고 물컹하하기도 할꺼같긴한데.....인터넷을 찾아보니 지식인의 답변(전문가의 답변인지는 모르겠지만)중에 할라피뇨에 따라 그러한 특성을 보이기도 한다..