깊고 진한 닭 육수 레시피재료닭뼈 (닭 한 마리 분량 or 닭날개, 닭등뼈)양파 1개 (반으로 자르기)당근 1개 (큼직하게 썰기)셀러리 2대 (큼직하게 썰기)대파 1대 (길게 썰기)마늘 5~6알 (살짝 으깨기)생강 1톨 (슬라이스)월계수 잎 2장통후추 10알물 2~3L소금 (기호에 따라)만드는 방법닭뼈 준비하기닭뼈를 깨끗이 씻고, 끓는 물에 2~3분 정도 데쳐 불순물을 제거해.데친 닭뼈를 찬물에 헹군 후, 체에 밭쳐 물기를 빼.재료 볶기 (선택 사항)깊은 맛을 내고 싶다면, 냄비에 기름을 살짝 두르고 양파를 단면이 까맣게 될 때까지 구워줘.당근과 셀러리도 살짝 볶으면 단맛이 더해져.끓이기냄비에 닭뼈, 야채, 월계수 잎, 통후추를 넣고 물을 부어.중약불에서 끓이기 시작하고, 처음에 뜨는 거품(불순물)을 국..

출판사 스노우폭스에서 모집했던 스폭크루에 지원했다. 그리고 첫번째로 지정된 책이 . 2022년에 국내에  출간된 의 개정 출판 버전이다. 에 대해서 찾아보니 교보문고에서 9.7/10, 알라딘에서 9.4/10 의 평점을 가지고 있는 준수한 책이었다. 내가 관심있어하는 자기개발 분야이기도 해서 구입해서 읽어 보고 블로그에 남겨본다.  오늘 책을 다 읽었다. 얼마남지 않은 2024년은 적당히 쉬면서 보내고 2025년부터 새롭게 마음을 다잡고 힘차게 시작하자고 합리화하며 보내고 있는 요즘의 나를 반성하게 한다. 내가 정말 하고 싶은 일이 무엇인지 찾아보고 이것을 시작하기위해서 내가 지금 당장 시작 할 수 있는 일이 무엇인지 알아봐야겠다.         책 내용 정리 행복하고 성공적인 사람들은 계획하는 시간을 줄..

동대문 닭한마리 칼국수 골목에서 가장 유명한 집은 진옥화 닭한마리 칼국수집이다. 그 집은 안가봐서 어떤 맛인지 아직 모른다. 대신 서울과 대전에 있는 5~6종류의 닭한마리 칼국수집을 가보았다. 그래서 판단하건데 닭은 다들 생닭을 사용하고 있기때문에 신선하고 맛있고, 국물의 맛과 소스의 맛이 차이가 맛집을 판단하는 기준이 된다고 생각한다. 아래는 검색하며 찾은 맛집 레시피이다.이집도 가보진 않았지만, 네이버 평점 4.27(2024년12월06일 기준)을 가지고 있는 대중성 있는 맛집인듯하다. 잘 정리되어 있는 블로그 https://vivid.tistory.com/90 알토란 동대문 닭한마리 칼국수 대박집 레시피 알토란423회 김명열 닭한마리소스알토란 동대문 닭한마리 칼국수 대박집 레시피 알토란423회 김명..

도서관에 후크 포인트를 빌리러 갔다가 신간 서고에서 발견한 책. 제목에 혹해서 같이 빌려왔다. 450페이지가 넘는 책이지만 초반 100페이지는 기본 사용 매뉴얼 같은 느낌이라, 나처럼 GPT를 종종 사용하는 사람에게는 쉽게 읽고 넘어갈만한 내용이다.     책 내용 정리 저자가 잘 사용하는 프롬프트 편집법다양한 관점에서 아이디어 분석. ex) 페르소나 변경: "일식 요리사의 입장에서 봄나들이 도시락 메뉴를 제안해 줘"복수의 프레임워크( SWOP, PEST, 5Forces, 3C)를 적용하여 각각의 페이지로 시장 분석하기여섯 사기 사고모자 기법(6Hats)를 적용하여 프롬프트 편집기능으로 답변을 6개 페이지로 나눠 생성하기 좋은 프롬프트를 만들기 위해서는 크게 세 가지가 필요구체적인 명령어상세한 맥락참고 ..

앱 개발 커뮤니티 멤버 중 한사람이 추천한 책이다.내용이 궁금하여 도서관의 도서 목록을 검색해 보았지만, 우리 동네 도서관에는 없었다. 그래서 다음달 구입도서로 신청했더니 한 달정도 지나 도서관에서 연락이 왔다.  저자는 브렌던 케인. 마케팅 전문가, 브랜드 컨설턴트이다. 그의 첫번째 책은 "100만 팔로워 마케팅: 한 달 만에 달성하는 대규모 SNS 팔로워를 확보하는 비결"인데 , 후크 포인트를 읽고나니 이 책도 읽어 보고 싶어졌다.       책 내용 정리 후크 포인트는 글(슬로건, 제목, 카피), 지식(통계 해석, 전문가 소견, 철학, 개인적 생각)일 수 있꼬, 콘셉트-형식(사진, 동영상), 특징-행위(음악, 스포츠, 연기, 억양), 상품-서비스일 수 있으며, 이중에서 둘 이상이 결합된 형태일 수도..

몇일전에 항아리보쌈 매장에 찾아가 보쌈을 먹었다. 이때 사이드로 나온 막국수가 맛났었다. 고추장맛이 느껴지지 않는 것으로 보아, 빨간건 오로지 고춧가루만 사용한 듯해 보였고, 깔끔한 단맛이 과일에서 오는 느낌이었다. 그리고 농도는 초고추장보다 묽었는데...음 초고추장과 물회육수의 중간정도쯤?  집에서 해먹어 보려고 기존 온라인에 판매되는 제품, 유튜브와 블로그을 검색하며 레서피를 찾아보았다.  현재 네이버에서 쟁반 막국수로 검색하면 첫번째로 나오는 네이버스토어 상품의 성분이다.  소스야 쟁반국수  소스  (평점 4.86으로 꾀 높은편) 뉴그린 막국수 소스 (평점 4.89로 높은 편이며, 대용량으로만 판매중 ) 늘푸른 유통 쟁반막국수 소스 (평점 4.78로 높은편) 이 세개의 상품의 원재료를 보고 어느정도..