[소스] 팔도 비빔면 소스

 

팔도 비빔면 소스 레서피~ ㅎ

 

 

 

 

고추장(보통매운맛) 3스푼
진간장 2스푼
참기름 1/8 스푼
설탕 3스푼
후추 1/8 스푼
사과식초 1/2 스푼
사이다 1/2스푼
오뚜기 우스타소스 1/4 스푼

 

팔도 비빔면이 먹고 싶어서 인터넷 검색을 해보니 누군가가 비슷(혹은 거의 똑같게)하게 만들 수 있는 레서피를 올려놔서 퍼왔다. 사실 팔도 꺼보다 농심 비빔면에 더 내 입에 맛긴 하지만 팔도 비빔면 소스라도 비슷하게 만들 수 있다면 다른 회사의 비빔면도 변형하여 만들 수 있을 것 같다. 작년에 뒤져봤을 땐 없었던거같은데 올해는 금방 찾아지네 ㅡㅡ;;; 답글 달린거 보니 거의 같은 맛이 나나보다~~ 아싸라비야~~~ ㅎ 이 소스를 바탕으로 떡볶이도 만들어 먹어보고~ 비빔면도 만들어 먹는 등 여러가지 응용을 해봐야지~ ㅋㅋ

 

출처 : http://gall.dcinside.com/list.php?id=food_noodle&no=49937

 

 

Review

 

직접 해먹어보니  우스타소스가  중요한듯 하다. 나는 스테이크소스(우스타소스가 메인원료)를 사용했다. 위의  양으로 하면 2-3번  먹을  양 밖에  나오지  않는다.  그래서  수정한  레시피는 아래와 같다. 5인분 정도 분량이 되는듯한데, 오리지날은 더 거무스름한데....뭐가 더 들어가야 저런 색이 나오려나...맛도 뭔가 쪼~~오금 부족한듯한데...

 

매실액    4스푼

참기름  1/2스푼

친간장    4스푼

설탕       2스푼

후추     1/4스푼

사과식초 2스푼

맛술       1스푼

우스타소스 1스푼

고추장    3스푼

고춧가루  2~3스푼

 

 

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