타이베이 여행을 다녀온 후 생각나는 팁을 정리해 본다. 1. 대만은 콘센트 전압이 110V 이다 우리나라 가전제품을 가져가려 할 경우, 제품의 전압을 확인해 보도록 하자. 2. 예약 문화가 기본으로 정착되어있는 나라다. 인기 있는 식당은 일주일 전부터 예약이 꽉차기도 하다고한다, 그리고 예약한 시간으로 부터 10분이상 오지 않을 경우, 예약은 자동 취소되고 다음 대기자에게 기회를 준다. (유명한 식당이라도 예약을 받지 않는 곳도 있으니 잘 알아봐야함) 3. 국내에서 로밍을 할 경우, SKT는 하루에 9900원정도에 100MB 까지는 LTE 속도로 데이터를 사용 가능하고 그 이후부터는 3G속도로 이용가능하며 용량은 무제한으로 가능하다. 대만의 통신사에 가서 유심칩을 구입하여 사용할 경우, 가격도 더 싸고 ..

여자친구는 야외에서 삼겹살을 구워 먹는걸 좋아한다. 비오는 날이면 빗소리를 들으며 베란다에서 고기를 구워먹자고 조르기도 한다. 나 또한 삼겹살으 좋아해서, 야외에서 고기를 구워먹을 수 있는 장비들을 조사해봤다. [출처: http://11st.kr/QR/P/1694168014 ] 그 과정에서 처음엔 황토 화덕(화로)가 눈에 들어왔다. 황토가 들어가서 무게는 약 5kg으로 무겁지만, 야외에서 혹은 정자 아래서 신문지 깔고 화로를 설치한뒤 숯에 불을 지펴 고기를 구워먹으면 좋을 듯했다. 황토가 열을 머금어서 고기를 익히는 위쪽으로만 열이 전달되고 옆으로는 잘 차단될 꺼같기도했고. 그런데~!! 생각해보니 내가 좋아하는 삼겹살은 기름이 많다. 고기를 굽는 과정에서 화덕(화로)에 떨어진 기름이 황토에 흡수된다면? ..

치밥하기에 딱 좋은 치킨은 모니모니해도 지코바~! 지코바 양념은 숯불향이 나는 매우면서 달콤한 것이 밥과 잘 어울림. 하지만 정확한 레서피는 인터넷에 없음. 체인점의 비밀인듯. 비슷하다고 하는 사람들의 레서피가 몇개 있어서 퍼옴. 아래의 레서피로 하더라도 중요한건 숯불 향을 입히는것~! 그러기 위해선 숯불에 굽는 것이 가장 중요한듯 하다. 일단 퍼온 레시피 중에서 다른 레시피들과 다른 재료들에 대해 주황색 글로 표시해두었다. 지코바 맛을 비슷하게 만드는 키포인트 재료라고 하는데, 이들을 잘 활용해서 보다 비슷한 지코바 소스를 시도해보는 것도 재미있을 듯. 혹시 아래 레서피 보다 더 비슷한 맛을 내는 방법 아시는분~ 알려주시면 감사하겠씁니다 ^^ 고기혜진 레시피 지코바 치킨 마법의 양념장 ( 밥숟갈 비율 ..

부산에서 살았던 나는 서면 먹자골목의 새빨간 떡볶이가 입에 맛다. 하지만 타지에 오면 이런 떡볶이를 찾기가 어렵다. 그렇다고 내가 직접 만들어 보아도 그런 빛깔, 그런 맛이 나지 않더라. 인터넷을 뒤져 보았더니 ....그런 떡볶이 집은 일단, 고추장을 사용하지않고 대신 고운 고춧가루만으로 빨간색을 낸다고 한다. 그외에 다시다(멸치 or 쇠고기), 설탕, 간장, 물엿, 소금 등을 섞어 양념을 만든다는 글들이 보였다. 그 중에서 맘에 드는 양념 비법들이 있어 몇개 퍼놓는다. .. ... 그리고 인터넷서핑이나 유투브를 보다가 맛있어 보이는 떡볶이 레서피가 보일때 마다 간단히 남겨둔다. 82쿡 레시피1 출처 : 82Cook http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=79674 이건..

1.계란을 스크램블하여 준비해둔다.(없으면 스킵 가능) 2. 식용유에 고추가루를 넣고 고추기름을 내주며 마늘과 파로 향신기름도 동시에 만든다. 3. 양파와 모듬 해물을 넣고 센불에 휘리릭 볶는다. 4. 간장 한큰술과 설탕 1/3큰술을 기울인 프라이팬의 빈 면에 넣어 졸여준다. 5. 해물과 섞으면서 골고루 볶다가 불을 끄고 참기름 한방울을 올린다. 6. 밥 위에 해물볶음과 계란을 함께 올려주면 끝 간단한 한 끼 식사로 너무좋고, 재료도 간단해요. 면으로도 응용가능! [출처] 07. 비밀의 레서피 : 해물덮밥|작성자 결 또다른 레서피 https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=nmh2334&logNo=221051082749&proxyReferer=https%3A%2F%2..

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